Calidad alimentaria, transición nutricional y capitalismo lácteo en España (1965-1990). Ayer [Internet]. 2020 Jun. 15 [cited 2026 Sep. 24];118(2):283-315. Available from: https://revistasmarcialpons.es/index.php/revistaayer/article/view/calidad-alimentaria-transicion-nutricional-y-capitalismo-lacteo